Scotch Whisky

Alc.53.8%　700mlついに出ました！ポートエレンの7thヴァージョン！の28年物！！噂では「出るぞ!出るぞ！！」って言われていたのですが、やっとこさ入荷の運びとなりました。モルト・ラヴァーにはヨダレ物の逸品です。蒸留所で熟成させていた樽をUDV社が蒸留所で瓶詰めし、オフィシャルとしてリリースした商品です。なんでも5274本限定ということですので、レアな蒸留所からのとってもレアなモルトということになってしまいます。ここ何年間続けて発売され来た、最終と言われながら何度も出てはきますが・・・。一応、ホント？に最終ヴァージョンの7thエディションってことです。が・・・。世界中の注目するポートエレンの事ですから、どうなる事やら・・・。このバージョンはそろそろインポーターさんにも無いようですのでお早めに！ポートエレンのオフィシャル物は、『復活すべき蒸留所』とモルト評論家のマイケル・ジョンソンさん賞賛するように、素晴らしい出来映えのシリーズとなっています。潮ぽさ、オイリー感！ピート感！モルト（麦芽）風味が織りなす絶妙なハーモニー！僕の好みとは若干違うのですが、それはソレ！きっとご満足いただけると（だって、ポートエレン何だモン!!）思います。■テイスティングノート(参考)■香り： ストラクチャーが整っており、非常に心地よい。最初は控えめ。エクストラバージンオリーブオイルや、暖かい日光の下でニスをかけた木の香り。ハチミツ、大麦糖、デザートワイン、リンゴのタルトの甘さの背景には、スシ、刺身、香りの良いスモークが感じられる。水を加えると、芳香な海のアロマや石炭のスモーキーでピーティなアロマの後、石炭粉をまぶしたフォンダンのような香りが現れて再び消えていく。■ ボディー： 滑らかなミディアムボディ。 ■テイスト： 甘さ、塩辛さ、繊細なスモークの風味が相互に作用し合っている。アロマから想像するよりはるかに壮大で甘味がある。ねっとりとした甘さとピートオイルが層をなし、豊かな味わいが口の中で踊り続ける。甘く滑らかな味わいに続く、石炭のスモークと塩辛さ。ヒースのハチミツを混ぜたタプナードソースの風味。水を加えると、オイルのような滑らかさの後に、バターや塩の風味が現れる。ほんのりと甘いリコライスの名残。■フィニッシュ： ミディアムな長さ。突然ドライになり、ポートエレンの率直なキャラクターが前面に出てくる。スモーキーというよりピーティな風味。水を加えると、石炭のスモークの魅力的な香りが長く余韻を残す。...続きを読む